加工性能，也称为工艺性能，是指材料在成型和加工过程中的难易程度，主要可以分为以下几类：

1.物理性能：包括铸造性、锻造性、深冲性、弯曲性、切削性、可焊性、淬透性等。这些性能涉及材料在热处理、锻造、切削、焊接等加工过程中的行为。例如，切削性好的材料在使用机床切削时更易于加工，而焊接性好的材料则更容易通过焊接方法连接。

2.化学性能：如材料的耐腐蚀性、抗氧化性，这些性能影响材料在特定环境或温度下的稳定性和使用寿命。

3.力学性能：包括材料的硬度、延展性、强度等。这些性质决定了材料在受力时的行为，如是否容易变形或断裂。

4.耐磨性：这与材料的硬度有关，硬度高的材料通常耐磨性更好。

5.数控加工中心的性能：包括加工范围、负载能力、切削速度等参数，这些决定了机床在加工特定材料时的效率和精度。

总的来说，材料的加工性能是一个综合性的概念，涉及多种物理、化学和力学性质，这些性质共同决定了材料在加工过程中的表现。